Quanto comer com as mãos, me lembro da minha primeira experiência, foi um desastre, morri de vergonha no restaurante indiano. Mas hoje já estou mais habituada e confesso que adoro!! Realmente a comida tem mais sabor, não sinto aquele gosto metálico d

A comida deve ser uma experiência totalmente sensorial. Os tradicionais hábitos alimentares no consumo de curry, arroz e o naan (pão indiano cozido no forno e feito de trigo e levedo) são todos executados com as mãos. O pão, muitas vezes, é usado p

A proposta do Peshawri é mesmo que os clientes comam tudo com suas mãos, sem auxílio ou interferência de talheres, como manda a tradição de parte da Índia. Servir comida de rua em ...