Gase verlangsamen oder beschleunigen die Reifung von Früchten, sie reduzieren die Adstringenz etc. Freshline® LIN-IS (DE) Freshline® Plus-Gasflasche; MAP Gase können helfen, die Haltbarkeit Ihrer Lebensmitteln zu verlängern, die Qualität zu erhalten

So wie ich im pazifischen Nordwesten lebe, stoßen wir fast nie auf die Frage, wie man reifende Tomaten verlangsamen kann. Wir beten eher für Tomaten, bis weit in den August! Mir ist klar, dass nicht jeder in einem so kühlen und feuchten Klima lebt und

Bananen verderben schnell, besonders wenn sie reif gekauft werden. Diese Frucht bietet einen derart begrenzten Zeitrahmen für den Verzehr, dass kleine Familien oft braune, breiige Bananen sehen müssen, bevor sie genug Zeit hatten, um den ganzen Haufen z