Cómo pelar y cortar una mango Ataulfo

Una de las variedades de mango más dulces, el Ataulfo (pronunciado *aht-ah-uhl-foe*), solo ha ganado popularidad en Estados Unidos en los últimos años. Su pulpa suave y cremosa, su hueso pequeño y delgado, y su título de favorita de muchos amantes del mango la hacen única. Cuando esta fruta de temporada llega a las tiendas, ¡es el caos por el mango! Así que, o te animas a probarla pronto o te apartas y dejas que los demás se la lleven.

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