Les acides organiques les plus courants sont les acides carboxyliques, dont l'acidité est due à un groupe carboxyle –COOH, et qui sont en général des acides faibles. On compte également dans cette catégorie les acides sulfoniques , porteur d&#

Les acides organiques les plus courants sont les acides carboxyliques, dont l'acidité est due à un groupe carboxyle –COOH, et qui sont en général des acides faibles. On compte également dans cette catégorie les acides sulfoniques , porteur d&#

Acides organiques Classification Fonction Famille Produit Stabilisateurs de la flore intestinale Correcteurs d’acidité Acides organiques Caractéristiques Les acides organiques sont des composés organiques ayant des propriétés acides. Ces derniers s