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Comment monter des blancs en neige à la main
ChaîneJimsy JampotsDescription de l’auteur
Tout le monde n’a pas de fouet électrique — moi non plus au début de ma carrière en cuisine. Voici mon astuce secrète pour monter des blancs en neige à la main, et obtenir des meringues parfaites, que vous ayez du matériel professionnel ou non. Et non, on ne peut pas utiliser une fourchette ! Vous n’obtiendrez jamais des pics fermes en fouettant les blancs avec une fourchette.
À propos de ce tutoriel
Jimsy Jampots a publié ce tutoriel vidéo de 3:18 le 31 octobre 2013. Il a été vu 1 036 848 fois sur YouTube.
- Chaîne
- Jimsy Jampots
- Catégorie
- Astuces & style
- Durée
- 3:18
- Publié le
- 31 octobre 2013
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