Comment cuire le brocoli à la vapeur

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À propos de cette vidéo :
Le brocoli mou, c’est vraiment dégoûtant. Pas étonnant que tout le monde le déteste ! Mais quand il est cuit à la vapeur avec juste ce qu’il faut de croquant, c’est une tout autre histoire. Voici comment le préparer rapidement et facilement, dans le cadre de notre série *Culinary School*. On vous montre comment obtenir ce brocoli parfaitement tendre et savoureux.