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Comment nettoyer une friteuse professionnelle et ses paniers

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Comment nettoyer une friteuse professionnelle et ses paniers

417 766 vues 10 novembre 2011 3:42

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Description de l’auteur

Le détergent Alconox est le nettoyant officiel recommandé par plusieurs chaînes de restauration rapide. Cette vidéo vous guide étape par étape pour nettoyer votre friteuse professionnelle – comme celles que l’on trouve chez Pizza Hut, KFC, McDonald’s, Wendy’s, Long John Silver’s et bien d’autres. Avec quelques ajustements mineurs, cette méthode s’applique aussi à plusieurs marques de friteuses, comme Pitco, Enodis, Dean/Frymaster.

Des friteuses propres, c’est essentiel pour prolonger la durée de vie de votre huile et garantir des produits de qualité pour vos clients. Pour éliminer les dépôts de carbone tenaces, laissez tremper la friteuse (avec ses paniers) toute la nuit dans de l’Alconox en poudre.

À propos de ce tutoriel

alconoxinc a publié ce tutoriel vidéo de 3:42 le 10 novembre 2011. Il a été vu 417 766 fois sur YouTube.

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alconoxinc
Catégorie
Astuces & style
Durée
3:42
Publié le
10 novembre 2011
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