Comment ouvrir une noix de coco facilement avec le chef Robert Del Grande

Le chef étoilé Robert Del Grande nous montre comment ouvrir une noix de coco sans effort, directement chez vous, avec un objet que tout le monde a dans sa cuisine. Cette astuce maison vous révèle comment ouvrir une noix de coco sans outils.

Découvrez comment récupérer le délicieux jus de coco ou le lait de coco.

Apprenez aussi à extraire la chair fraîche de la noix de coco et à la séparer de la coque grâce à ces astuces de vie du réseau OPT FOOD de vidéos culinaires.

Utilisez la coque pour créer un bol à servir ou trouvez des idées d’activités créatives avec des noix de coco.

Beaucoup de gens cherchent comment casser une noix de coco ou comment la couper. Peu importe votre niveau en découpage de noix de coco, ce n’est pas toujours la méthode la plus simple. Si vous cherchez à ouvrir une jeune noix de coco, très prisée pour les plats vegan crus, les recettes végétariennes, les régimes cétogène, paléo ou à base de plantes, une autre technique est nécessaire, que nous vous montrerons dans une autre vidéo. Les jeunes noix de coco contiennent ce qu’on appelle de l’eau de coco.

Si vous récupérez des fruits frais directement sur les palmiers ou les cocotiers, il faudra apprendre à éplucher une noix de coco.

Robert Del Grande, chef étoilé et lauréat du James Beard Award, est reconnu et respecté dans le monde entier. Il a collaboré avec Julia Child dans ses émissions culinaires dans les années 1980.

Rendez-vous sur le célèbre restaurant The Annie Cafe & Bar à Houston, dirigé par le chef Robert.

1800 Post Oak Blvd, Suite 6170, Houston, TX 77056