Bagaimana Membuat Most Amazing Chocolate Cake

Ringkasnya

Video ini akan menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat kue cokelat yang kaya, tiga lapis dengan topping buttercream yang lembut dan halus—ideal bagi pecinta rasa kakao yang dalam dan tekstur kue klasik. Pembuatnya berbagi metode yang terbukti untuk menghasilkan kue yang lembut, empuk, dan krim yang halus serta mudah dioleskan, sempurna untuk ditumpuk atau dipipihkan. Tidak diperlukan pengalaman memasak sebelumnya, meskipun kesabaran dalam proses pendinginan adalah kunci.

Langkah utama

1. Panaskan oven pada suhu 350°F (176°C) dan beri minyak pada tiga loyang kue berukuran 9 inci, kemudian taburi dengan tepung.
2. Campurkan bahan kering (tepung, gula, kakao, baking soda, baking powder, garam) dalam mixer stand pada kecepatan rendah.
3. Tambahkan telur, susu buttermilk, air hangat, minyak, dan ekstrak vanila; aduk pada kecepatan sedang hingga halus (2–3 menit).
4. Bagi adonan secara merata ke dalam loyang (lebih dari 3 cangkir total) dan panggang selama 30–35 menit.
5. Uji kematangan dengan tusuk gigi, lalu dinginkan kue di atas rak selama 15 menit sebelum diangkat.
6. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum ditutupi dengan buttercream yang terbuat dari mentega, keju krim, kakao, dan gula halus.
7. Aduk bahan krim hingga mengembang, tambahkan susu jika diperlukan untuk konsistensi yang tebal dan mudah dioleskan.