Cara Menutupi Kue dengan Ganache Cokelat

VIDEO KUE DRIP COKELAT DAN KENTANG KACANG:

RESIPI DI BAWAH!!!

RESIPI:
Hasil: 1 Kue Drip 5 inci (terbuat dari 2 kue 5 inci yang dipotong menjadi 4 bagian untuk satu kue drip 5 inci)
8 oz cokelat susu (atau jenis cokelat yang diinginkan)
½ cangkir krim kental

PETUNJUK:
Panaskan krim kental dalam panci dengan api sedang hingga tinggi, sampai mendidih dengan gelembung kecil.
CATATAN: Jangan biarkan krim mendidih. Selalu pantau. Tidak akan memakan waktu lama untuk krim mencapai suhu yang diinginkan.
Letakkan cokelat dalam mangkuk, lalu tuangkan krim mendidih di atasnya. Biarkan selama satu menit, kemudian aduk semua dengan sendok kayu hingga cokelat benar-benar halus. Jika masih ada gumpalan, masukkan campuran cokelat ke dalam microwave selama 30 detik, lalu aduk lagi. Lanjutkan dengan interval 30 detik (agar tidak memanaskan cokelat terlalu lama) sampai cokelat benar-benar halus dan tidak ada gumpalan.
Biarkan cokelat dingin pada suhu ruangan selama minimal 4 jam, atau di lemari es selama minimal 2 jam. Anda ingin cokelat cukup kental sehingga ketika mengambil sendok cokelat dengan spatula karet, cokelat akan jatuh dalam satu gumpalan besar atau cukup kental sehingga tidak lepas dari spatula.

RESIPI KUE COKELAT:
Hasil: Satu kue drip 5 inci yang terdiri dari 2 kue 5 inci dipotong menjadi 4 lapis
*Gandakan resep jika ingin membuat 2 kue drip (atau kue yang lebih besar) seperti yang ditunjukkan dalam video
¾ cangkir gula
2 sendok makan minyak
2 sendok makan mentega lunak
1 butir telur
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh...