Come fare il RISO PERFETTO nell’Instant Pot: bianco, integrale e selvatico

A tutti piace il riso diverso. Io lo preferisco un po’ appiccicoso, morbido e soffice. Ecco come lo preparo io! Se devi farne di più, raddoppia semplicemente la ricetta e mantieni lo stesso tempo!

Le ricette sono le stesse per qualsiasi tipo di riso: cambia solo il tempo di cottura. Ecco i tempi per ottenere il RISO PERFETTO nell’Instant Pot:

Riso bianco e Basmati: 4-8 minuti
Riso integrale: 22-24 minuti
Riso selvatico: 25-30 minuti

Ecco come preparare il riso appiccicoso:
INGREDIENTI
1 tazza di riso
1 tazza e 1/4 di acqua

ISTRUZIONI
Risciacqua il riso sotto l’acqua corrente fredda finché non esce pulito.
Chiudi il coperchio e imposta la valvola del vapore in posizione “sigillata”. Premi il pulsante RISO, MANUALE o ALTA PRESSIONE, oppure segui la tabella di cottura qui sotto. Lascia che la pressione si liberi naturalmente per 9-10 minuti, poi rilascia il resto. Sfoglia il riso con una forchetta e servilo.

Ecco come ottenere il riso perfetto, ma non appiccicoso! Chiamiamolo il riso alla Panda Express. hahaha.

INGREDIENTI
1 tazza di riso
1 tazza e 1/4 di acqua
1 cucchiaino di olio
Una spolverata di sale

ISTRUZIONI
Risciacqua il riso sotto l’acqua fredda finché non esce pulito.
Aggiungi l’olio nell’Instant Pot insieme al riso (ancora umido), l’acqua e il sale.
Chiudi il coperchio e imposta la valvola del vapore in posizione “sigillata”. Premi il pulsante RISO o segui la tabella qui sotto. Lascia che la pressione si liberi naturalmente per 10 minuti, poi rilascia il resto. Sfoglia il riso con una forchetta e servilo.

Ora, se hai finito di cucinare e il tuo riso…