Ricetta Facile di Spaghetti Fatti in Casa con Salsa al Pomodoro

Che bello cenare con gli spaghetti! Uno dei nostri preferiti. Gli spaghetti fatti in casa con salsa rossa (non marinara) sono semplicissimi e deliziosi. Ti mostro come preparare una cena italiana con spaghetti e una salsa al pomodoro ricca e gustosa, perfetta per una serata di comfort food. Buon appetito!


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Spaghetti alla Marinara Fatti in Casa

1 chilo di spaghetti cotti – o linguine o fettuccine

Per la salsa:
1-2 chili di carne macinata – meglio se magra
1 tazza di cipolla tritata
1 tazza di peperone tritato
1 tazza di funghi a fette
1-2 cucchiai di aglio tritato
1 barattolo (28 oz) di concentrato di pomodoro
1 barattolo (28 oz) di salsa di pomodoro
1 barattolo (28 oz) di pomodori triturati
1 cucchiaio di origano
1 cucchiaio di basilico
1 cucchiaio di spezie italiane
1 pizzico di timo
1/2 tazza di parmigiano grattugiato – il buono

In una pentola, versa il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro e i pomodori triturati.

In una padella a fuoco medio-alto, rosola la carne macinata e tritala finemente. Salala e pepala a piacimento. Scola il grasso e aggiungi la carne alla salsa.

Nella stessa padella, aggiungi cipolle, peperoni, funghi e aglio tritato. Cuoci per 5 minuti o finché le verdure saranno tenere. Aggiungi tutto alla salsa e mescola.

Aggiungi le spezie (origano, basilico, spezie italiane e timo) alla salsa e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Infine, aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola. Cuoci ancora per 15-20 minuti.

Versa la salsa sugli spaghetti e spolvera con un po’ di parmigiano in più.

Se vuoi mescolare tutto insieme…