Come fare lo sciroppo per pancakes fatto in casa (burro e miele di acero)

Uno dei miei piatti preferiti a colazione! Se non hai mai preparato lo sciroppo per pancakes da zero, ti consiglio di provare perché, credimi, una volta assaggiato quello fatto in casa, tutti gli altri sciroppi comprati in negozio sembreranno solo... mediocri. Anche se ne ho trovato uno in commercio che si avvicina molto al sapore casalingo (Log Cabin, ad esempio!)

Questo sciroppo fatto in casa è così cremoso, burroso, ricco e delizioso! Non sono proprio una fan di annegare i pancakes o i waffle nello sciroppo, ma con questo, vorrei proprio berlo! È così buono! Dolce al punto giusto, bilanciato dal sale e dal burro. Questo e la mia ricetta di sciroppo al latte di burro (arriverà presto) sono gli unici sciroppi fatti in casa che i miei figli mangiano.

Provalo la prossima volta che prepari una dose di pancakes... o waffle... o french toast! Anzi, questo sciroppo è buonissimo anche sul gelato!

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