Come fare i rotoli di riso al vapore Dim Sum • Cheung Fun • Ricetta Hong Kong Char Siu Chee Cheong Fun

I *Chee Cheong Fun* sono anche chiamati rotoli di riso. Forse ti starai chiedendo perché specificamente parliamo di versione hongkonghese. È che esiste una variante simile a Singapore, ma quella è annegata in una salsa dolce, molto diversa da quella che trovi a Hong Kong. Noi li adoriamo entrambi! Quelli di Hong Kong sono salati, quelli di Singapore sono dolci. Secondo me, entrambi sono buonissimi. Se hai occasione, prova assolutamente entrambi!

Trovi l’elenco degli ingredienti qui sotto per comodità.

Speriamo che riesca a ricreare questo piatto delizioso comodamente a casa tua. Grazie per essere passato dal nostro canale!

Grazie per aver guardato! A presto!

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Ingredienti:
Rende circa 4-5 rotoli, a seconda delle dimensioni della tua padella

*Salsa per Chee Cheong Fun*
1 cucchiaio di olio di sesamo
3 cucchiai di salsa di soia leggera
0,5 cucchiaio di concentrato di brodo di pollo
1,5 cucchiaini di zucchero
1 tazza di acqua bollente

*Impasto per Chee Cheong Fun*
60g di farina di riso
20g di maizena
1,5 tazze d’acqua (ogni tazza = 250ml)

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