Come preparare lo Shabu Shabu, il gustoso hot pot coreano con manzo e funghi

Perché non rendere la cena un po’ più divertente? Lo Shabu Shabu è il piatto perfetto per trasformare la serata in un’esperienza interattiva e deliziosa.
È anche molto nutriente: in un unico piatto potrai gustare carne, verdure, noodles e riso. Nessuno dovrà litigare su cosa mangiare, perché ognuno potrà scegliere liberamente cosa portare in tavola.
La ricetta è anche ideale per vegetariani che consumano pesce, visto che il brodo è a base di pesce e si può tranquillamente omettere la carne nei contorni.
Questa ricetta di Shabu Shabu da tavola è pensata per un menu a tre portate:
1° piatto: carne e verdure
2° piatto: zuppa di noodles
3° piatto: riso fritto
Ma se ti sembra troppo, puoi anche saltare qualche portata e scegliere solo ciò che preferisci.