エステルの精製方法 【要約】 【目的】 過剰アルコールの回収除去を水蒸気蒸溜で行う場合、発泡、乳化現象によるコンデンサーの詰まりを防止し、効率よくエステルを精製することのでき

エステルは、元なるものとして想定されるアルコールと酸から命名される。酸は有機でも無機でもよい。基本的なカルボン酸から誘導されるエステルは慣用名で呼ばれることが多い。

酸触媒のもとエステル化する方法を「フィッシャーエステル合成」と呼んでいます。 1895 年ノーベル賞化学賞を受賞したエミール・フィッシャーとアルトゥル・スぺイアによって報告されま