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Como assar peitos de frango no forno – Suculentos e macios | Frango assado

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Como assar peitos de frango no forno – Suculentos e macios | Frango assado

908 148 visualizações 25 de outubro de 2018 2:46

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Esta receita não é minha, mas eu experimentei e adorei, então resolvi partilhá-la com os meus inscritos. 😊

Aqui vai o passo a passo:
1. Marinar o frango: Coloque os peitos num recipiente com água morna e uma mão cheia de sal (ou deixe na frigorífica toda a noite se quiser usá-los no dia seguinte).

2. Secar bem: Lave-os e seque-os muito bem com papel de cozinha.

3. Pincelar com manteiga ou óleo: A manteiga dá mais sabor e uma crosta deliciosa, mas o óleo também serve.

4. Temperar: Adicione as especiarias que mais gostar.

5. Assar no forno: Preaqueça o forno a 220°C (425°F) e asse os peitos durante 15 a 25 minutos, consoante o tamanho. Certifique-se de que ficam bem cozidos por dentro! Um termómetro inserido no ponto mais grosso deve marcar 75°C (160-170°F) para ficarem perfeitos.

6. Deixar repousar: Deixe o frango repousar 5 a 10 minutos antes de cortar. Se o cortar logo, vai perder todos os sucos e ficará seco. É fundamental! 😉

E pronto! Sirva este frango como quiser: em sanduíches, wraps, tacos, com massa… À sua escolha! 😊

Sobre este tutorial

Bayoona publicou este tutorial em vídeo de 2:46 em 25 de outubro de 2018. Foi visto 908 148 vezes no YouTube.

Canal
Bayoona
Duração
2:46
Publicado
25 de outubro de 2018
Visualizações
908 148
Gostos
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