Como fazer o melhor Lo Mein vegetariano chinês – Receita fácil e deliciosa

Este Lo Mein vegetariano chinês é rápido, fácil, saudável e delicioso. Vou te contar o meu ingrediente secreto para dar aquele toque defumado tão característico. Cheio de legumes, o Lo Mein é um dos nossos pratos de wok chinês favoritos. Aproveite!

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Como fazer Lo Mein vegetariano – Receita chinesa

INGREDIENTES

1 libra de macarrão Lo Mein
ou espaguete/linguine/fettuccine
Óleo para wok

Cebolas verdes e brancas
Aipo
Cenouras
Brotos de bambu
Repolho/bok choy
Broto de soja
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de chá de gengibre ralado

Molho:
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de ostras
1-2 colheres de sopa de molho de soja escuro com sabor a cogumelo
ou molho de soja escuro
3 colheres de sopa de água/caldo de legumes/frango
uma pitada de pimenta branca
1/4 colher de chá de óleo de gergelim

Tenho uma placa elétrica, então uso um wok de aço plano com base plana

Essas espátulas para wok são ótimas para cozinhar

Molho de ostras

Uso o óleo de gergelim puro Kadoya

Esta é a minha marca preferida de molho de soja escuro

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