Como fazer um salteado perfeito e saudável

(ATIVAR LEGENDAS EM PORTUGUÊS) Aqui está o meu método testado e fácil para preparar um salteado delicioso, saudável e totalmente personalizável! Todos os ingredientes estão listados abaixo.

Ingredientes para 4 pessoas:
• Proteína
- 1,5 lb de peito de frango cru (cortado em pedaços)
• Legumes
- 1 xícara de edamame descascado
- 1 xícara de pimentos coloridos picados
- 1/3 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de cogumelos cremini picados
- 1 xícara de floretes de brócoli
- 1/3 xícara de cebola verde picada
- 1/2 colher de chá de alho (em pasta ou picado)
• Molho
- 3 colheres de sopa de tamari baixo em sódio (ou Aminos líquidos de Bragg ou molho de soja baixo em sódio)
- 1/2 colher de chá de gengibre (rallado fresco ou em pasta)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel cru (ou xarope de arroz integral)*
- Suco de 1 laranja
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
• Óleo
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
(*) – ingrediente opcional

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