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- Extrair informaes de textos no estruturados. - Analisar a estrutura lingustica em um texto, incluindo anlise sinttica e semntica. - Escrever programas para acessar textos em arquivos. - Construir modelos de linguagem que possam ser usados em execuo auto

Depois de tentar textract (que parecia ter muitas dependencies) e pypdf2 (que não conseguia extrair texto dos pdfs com os quais testei) e tika (que era muito lento) acabei usando o pdftotext do xpdf (como já sugerido em outra resposta) e apenas chamou o