Schreiben mit Royal Icing – Grundlagenkurs

Hier zeige ich dir meinen Ansatz für das Schreiben und Verzieren mit Royal Icing.

Beim Schreiben mit Royal Icing kommt es auf folgende Faktoren an: Schriftart, Schriftgröße, Konsistenz der Glasur, Spritzbeutel-Tülle und -Größe, Druck beim Ausdrücken und die Pipiertechnik. Heute erkläre ich dir, wie ich dabei vorgehe. Das ist keine vollständige Anleitung, aber ein toller Einstieg. Sobald du verstehst, wie ich verschiedene Schriftarten angehe, kannst du dieselben Prinzipien auf deine zukünftigen Kekse anwenden. Mit viel Übung wirst du dann herausfinden, was für dich am besten funktioniert.

Falls du schon erfahren bist, bevorzugst du vielleicht andere Techniken als ich. Ich möchte nicht festlegen, was richtig oder falsch ist – ich will nur meine Erfahrungen teilen.

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