So machst du knuspriges Chicharrón mit dem DISC-IT

Lerne, wie du Chicharrón – also knusprige Schweineschwarten – schnell und einfach mit dem DISC-IT zubereitest.

In diesem Wochenrezept zeigen wir dir, wie du ein klassisches Gericht aus New Mexico zubereitest. Wir verraten dir, wie du Chicharrón oder frittierte Schweineschwarten in der Hälfte der Zeit kochst, die andere dafür brauchen – dank des DISC-IT. 😃

Zubereitung
Gib das Snow Cap-Schmalz in den DISC-IT bei hoher Hitze.
Lass das Schmalz heiß werden.
Füge 5 kg Schweinefett hinzu.
Brat das Fett knusprig von allen Seiten.
Während es noch heiß ist, gieße die verdünnte Milch gleichmäßig über das Fett im DISC-IT.
Stelle die Hitze auf niedrig.
Würze mit Salz, Pfeffer und grüner Chili-Mischung.
Nimm es aus dem DISC-IT.
Fertig ist dein Chicharrón!
Guten Appetit! 😃