Cómo cocinar verduras de la forma correcta

En este vídeo, aprenderás a cocinar verduras de manera adecuada, rápida y efectiva.

Nota importante: Esto NO es un tutorial para preparar caldo de verduras o sopa. Aquí te enseñamos a cocinar verduras de forma que mantengan sus nutrientes y sean deliciosas.

Las verduras están llenas de vitaminas, fibra, nutrientes, enzimas y minerales, ¡eso es lo que las hace tan saludables! Pero si las cocinas en exceso, puedes perder parte de esos nutrientes, enzimas y vitaminas.

Siguiendo el método que te mostramos en este vídeo, conservarás casi todos esos beneficios. Así aprovecharás al máximo sus propiedades nutricionales.

Además, este proceso ayuda a que las verduras duren más tiempo en la nevera. Y recalentarlas es pan comido: sácalas de su recipiente y blanquéalas de nuevo en agua caliente, caliéntalas en el microondas o fríelas en una sartén.