Cómo usar una Aeropress para café y espresso

¿Quieres comprar una Aeropress? ¡Te lo explicamos todo!

La Aeropress es un dispositivo para preparar café de forma rápida y deliciosa. Fue inventada en 2005 por Alan Adler, presidente de Aerobie. El café se infusiona entre 10 y 50 segundos y luego se presiona a través de un filtro al empujar el émbolo.

Pasos a seguir:

1) Monta tu Aeropress.

2) Añade 1 cucharada de café molido fino en el recipiente, o 2-3 si prefieres un café más intenso.

3) Calienta el agua entre 198 y 202 grados.

4) Vierte el agua sobre el café para que quede bien cubierto y deja reposar 30 segundos (etapa de *bloom*).

5) Completa el recipiente con el resto del agua y remueve.

6) Coloca un filtro de papel en la tapa, humedécelo y atorníllala al recipiente.

7) Pon la Aeropress sobre tu taza y presiona lentamente hasta escuchar un silbido.

8) Añade agua si quieres ajustar el sabor y ¡disfruta!