Comment couper et servir le fruit du pawpaw (vidéo)

Felix, de Gurney’s Seed and Nursery, partage ses techniques préférées pour éplucher et découper le pawpaw, que vous aimiez une version propre et facile à manger ou que vous ne craigniez pas un peu de désordre. Découvrez comment le couper en tranches ou l’ouvrir pour en extraire la pulpe onctueuse et crémeuse. Felix donne aussi des astuces pour transformer le fruit en purée, idéale pour toutes sortes de recettes, y compris comment le remplacer par des bananes dans vos plats préférés.

En plus de ça, il vous livre des conseils malins pour conserver le pawpaw et garder son fraîcheur. Apprenez à utiliser des sacs en papier kraft pour accélérer sa maturation ou des sacs en plastique perforés pour ralentir le processus au frigo.

Que vous découvriez le pawpaw ou que vous cherchiez des idées pour le cuisiner, cette vidéo regorge de tips pratiques et de recettes savoureuses.