Comment faire pousser des pousses de soja (et préparer une salade de pousses croquantes)

Faire pousser des pousses de soja est un vrai plaisir et c’est ultra-simple. C’est une activité sympa à faire avec les enfants, et en plus, c’est bien plus sain et économique de les cultiver soi-même. Dans cette vidéo, je vous explique toutes les astuces pour éviter les problèmes courants et réussir à tous les coups !

🥢RECETTE IMPRIMABLE – à venir bientôt

INGRÉDIENTS POUR LA SALADE DE POUSSES DE SOJA

- 250 grammes de pousses de soja, blanchies
- Quelques lamelles fines d’échalote
- Quelques lamelles fines de piment sec et fort
- Quelques lamelles fines de carotte
- 1 cuillère à café d’ail
- 1,5 cuillère à soupe d’huile chaude à verser en fin de préparation
- 1 cuillère à café de vinaigre noir chinois
- 2 cuillères à café de sauce aux huîtres