Comment faire du vin de mûres (avec Brewbitz Homebrew Shop)

Fabriquer du vin de mûres (ou de ronce) est assez simple, même si la cueillette peut être un peu douloureuse ! Dans cette vidéo, Davin (de Brewbitz Homebrew Shop) vous guide pas à pas pour réaliser votre propre vin de mûres.

Voici ce dont vous aurez besoin...

Ingrédients :
3 kg de mûres
3 kg de sucre
6 pintes d’eau bouillante
Un stérilisateur
Des comprimés Campden
1 cuillère à café de levure pour vin
1 cuillère à café de pectolase
1 cuillère à café de nutriment pour levure

Matériel :
Un seau de brassage
Un pichet
Une cuillère en plastique
Un sac à filtrer / un tissu de mousseline
Un siphon simple
Un demi-John (bouteille de fermentation)
Un bouchon à bulles (aérolock)
Un bouchon en caoutchouc
6 bouteilles
6 bouchons
Un bouchonneur
Un hydromètre
Un thermomètre

Suivez simplement notre vidéo pour découvrir à quel point il est facile de préparer un délicieux, puissant et coloré vin de mûres.

Comptez environ un mois entre la cueillette et le remplissage des bouteilles, puis laissez-le reposer quelques mois en bouteille pour qu’il s’affine.