Come fare il vino di lampone nero (o bramble) con Brewbitz Homebrew Shop

Fare il vino di lampone nero (o bramble) è semplice, anche se raccoglierli può essere un po’ faticoso! In questo video Davin, di Brewbitz Homebrew Shop, ti guiderà passo passo nella preparazione di questo vino delizioso e colorato.

Cosa ti serve:

Ingredienti:
3 kg di lamponi neri
3 kg di zucchero
6 pinte di acqua bollente
Sterilizzante
Compresse Campden
1 cucchiaino di lievito per vino
1 cucchiaino di pectolase
1 cucchiaino di nutriente per lievito

Attrezzatura:
Secchio per la fermentazione
Bracciole (o brocche)
Cucchiaio di plastica
Sacco filtrante / Tela di lino
Sifone semplice
Demi-John (bottiglia da fermentazione)
Aeratore con valvola
Tappo di gomma
6 bottiglie
6 sugheri
Sugheratrice
Idrometro
Termometro

Segui il nostro video e vedrai quanto sia facile preparare un vino di lamponi nero squisito, intenso e dal colore incredibile.

Il processo richiede circa un mese dal raccolto all’imbottigliamento, ma è meglio lasciarlo riposare in bottiglia per qualche mese affinché si affinisi al meglio.