Comment fabriquer de la Cola comme dans Dr. Stone (Recette du Cola de Senku)

J’ai tenté de reproduire la recette de la cola du manga *Dr. Stone* (Saison 1, Épisode 15 : *L’Apogée de Deux Millions d’Années*).

Il n’y a que 4 ingrédients : coriandre, citron vert, eau gazeuse et miel caramélisé.
Après plusieurs essais, voici ma version la plus proche d’une vraie cola savoureuse.

MUSIQUE :
*Sangenshoku* par Pelican Fanclub
*Life* par Rude-a

Recette de la Cola :

Pour 1 bouteille
- 3 cuillères à soupe (ou ¼ tasse) de coriandre
- ½ à 1 citron vert (jus + zeste)
- 4 à 5 cuillères à soupe de miel
- 200 à 250 mL d’eau gazeuse

Pour 6 bouteilles
- 1,5 tasse de coriandre
- 6 citrons verts (jus + zeste)
- 1,5 tasse (360 mL) de miel
- 1 à 1,5 L d’eau gazeuse (au total)
*(Ajustez les quantités selon vos goûts.)*

Étapes :
1. Râpez le zeste du citron vert
2. Écrasez la coriandre, ajoutez le zeste et mélangez
3. Incorporez le jus de citron et mélangez
4. Faites chauffer le miel jusqu’à ce qu’il caramélise
5. Filtrez le mélange coriandre-citron, ajoutez le miel caramélisé – c’est votre sirop de cola
6. Dans une bouteille ou un verre, versez 3 à 4 cuillères à soupe de sirop et complétez avec 200 à 250 mL d’eau gazeuse.

Dégustez !