Comment faire un gâteau éponge à la vanille ultra-moelleux / Recette facile de génoise

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La recette se trouve en cliquant sur « Afficher plus » dans la vidéo.

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Sucre blanc
Farine
Extrait de vanille
Huile de vanille

Mixeur à main (utilisé souvent)
Four (utilisé souvent)

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(Pour les bases) Je vous montre comment réaliser une génoise légère et aérée, ainsi que des moules à gâteau. C’est un gâteau idéal pour les débutants, et cette recette permet d’obtenir un résultat encore plus fondant et moelleux, sans utiliser de levure chimique.

C’est une recette de base pour un gâteau éponge, et en suivant les étapes de la vidéo, vous obtiendrez une génoise légère et fondante, parfaite pour des moules à gâteau.
Les ingrédients sont très simples, et même un débutant peut réussir sans problème.
C’est une recette facile et sans difficulté, alors suivez simplement mes instructions pour réaliser une génoise maison sans stress.

Je vous recommande cette recette de base pour un moule à gâteau de taille 1 (format standard).
Bon visionnage et à bientôt ! ♡

▶ Taille du moule : rond, taille 1
▶ Ingrédients
3 jaunes d’œufs
1 g de sel
3 blancs d’œufs
90 g de sucre
90 g de farine
30 g d’huile végétale
30 g de lait
2 g d’extrait de vanille (facultatif)

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▶ Ingrédients
3 jaunes d’œufs
Sel : 1 g
3 blancs d’œufs
Sucre : 90 g
Farine : 90 g
Huile végétale : 30 g
Lait : 30 g
Extrait de vanille : 2 g

Merci d’avoir regardé ! ^^

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