Comment faire des pupusas, du curtido et de la salsa

Les casseroles que j’utilise dans mes vidéos : Calphalon
Mixeurs que j’utilise actuellement : Vitamix A3500 et Ninja BL770
Musique de fin de vidéo : *Lu-Ni Vamos a la oscuridad*

Ingrédients (pour environ 10-12 pupusas)

*Pâte à pupusas* :
4 tasses de Maseca (maïs instantané)
2 cuillères à café de sel
3 ½ à 4 tasses d’eau tiède

*Salsa* :
6 tomates Roma
2 gousses d’ail
2 piments jalapeños (optionnel)
1 cuillère à café d’origan
2 cuillères à café de sel

*Curtido* :
½ chou
½ oignon violet
2 tasses de carottes râpées
1 piment jalapeño
½ tasse de vinaigre blanc
½ tasse d’eau
1 cuillère à soupe d’origan
½ cuillère à café de sel
1 dose d’amour 💕

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