COMMENT FAIRE UNE OMELETTE PARFAITE | Recette de petit-déjeuner ultra-simple

Découvrez la technique infaillible de Dani pour préparer une omelette en 5 minutes chrono !

OUTILS UTILES POUR LA CUISINE :

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LA RECETTE DE L’OMELETTE PARFAITE :
1 à 2 cuillères à café d’huile de coco, de beurre ou d’huile d’olive*
2 gros œufs, battus
une pincée de sel et de poivre
2 cuillères à soupe de fromage râpé

PRÉPARATION :
Cassez les 2 œufs dans un petit bol et battez-les avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Faites chauffer une poêle antiadhésive de 8 pouces à feu doux-moyen.

Faites fondre l’huile ou le beurre dans la poêle et étalez-le bien au fond pour le recouvrir.

Versez les œufs dans la poêle et assaisonnez avec le sel et le poivre.

Remuez délicatement les œufs dans la poêle dès qu’ils commencent à prendre. J’aime ramener les bords vers le centre pour laisser couler les œufs liquides.

Continuez jusqu’à ce que les œufs soient presque cuits et qu’il reste une fine couche d’œuf liquide sur le dessus.

Ajoutez le fromage sur la moitié de l’omelette, puis repliez-la en deux pour former une demi-lune.

Dégustez-la directement dans la poêle !

*⚠️ Ne jamais utiliser de spray antiadhésif dans une poêle antiadhésive, ça abîme la surface. Préférez un peu de beurre ou d’huile.

Valeurs nutritionnelles par omelette : Calories : 235 ; Lipides totaux : 18,1 g ; Lipides saturés : 8,5 g ; Cholestérol : 395 mg ; Sodium : 200 mg ; Glucides : 0 g ; Fibres : 0 g ; Sucres : 0 g ; Protéines : 15,5 g