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Comment faire germer un noyau d'avocat et cultiver la plante
ChaîneworkbenchstuffDescription de l’auteur
L'avocatier (*Persea americana*) est un arbre originaire du sud du Mexique central, classé dans la famille des plantes à fleurs Lauracées. Le terme avocat désigne aussi le fruit de cet arbre, qui est botaniquement une grosse baie contenant un seul noyau.
Les avocats sont une denrée commerciale précieuse, cultivés dans les climats tropicaux et méditerranéens à travers le monde. Leur peau verte entoure une chair charnue, souvent en forme de poire, d'œuf ou sphérique. Les avocatiers sont partiellement auto-fertiles et sont souvent multipliés par greffage pour garantir une qualité et une quantité prévisibles des fruits.
On peut aussi les reproduire par semis, mais il faut compter environ quatre à six ans avant qu'ils ne produisent des fruits, bien que certains plants puissent mettre jusqu'à dix ans à fructifier. Les jeunes plants issus de noyaux ne donneront pas forcément des fruits identiques à ceux du pied mère. C'est pourquoi les variétés de qualité sont généralement greffées sur des porte-greffes obtenus par semis (porte-greffes de pépinière) ou par marcottage (porte-greffes clonaux). Après environ un an de croissance en serre, les jeunes porte-greffes sont prêts à être greffés. On utilise généralement la greffe en couronne ou latérale.
Conservez les avocats à température ambiante, en sachant qu'ils mettent 4 à 5 jours à mûrir. Pour accélérer le processus, placez-les dans un sac en papier avec une pomme ou une banane. Quand la peau devient noire ou violette foncé et cède légèrement à la pression, ils sont prêts à être dégustés ou mis au frigo. Lavez-les avant…
À propos de ce tutoriel
workbenchstuff a publié ce tutoriel vidéo de 3:07 le 25 octobre 2017. Il a été vu 307 700 fois sur YouTube.
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- 3:07
- Publié le
- 25 octobre 2017
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