Maîtriser le pain au levain : Masterclass avec Patrick Ryan

*** Nous avons réuni certaines des questions les plus fréquentes que vous nous avez posées dans les commentaires des vidéos de pain de Patrick, et nous les avons soumises à ce dernier lors d’un échange enrichissant. Nous espérons que cela vous aidera à progresser dans vos aventures de boulangerie maison !

Voici la deuxième partie de notre masterclass en deux épisodes sur le pain avec Patrick Ryan.

Retour aux bases avec cette recette de pain au levain incroyable. Patrick Ryan, propriétaire de Firehouse Bakery, vous montre comment préparer votre levain naturel. Ensuite, il ne reste plus qu’à faire preuve de patience.

Patrick souhaite partager avec vous les bases pour réaliser un pain au levain sans crainte. Un guide simple pour comprendre comment faire un pain au levain facile et délicieux.