Cara Memasak Daging Sapi Panggang di Grill | Cara BBQ Daging Sapi Panggang

Ini adalah resep yang lezat dan mudah yang pasti akan menjadikan Anda raja di grill! Mulailah dengan mengolesi daging sapi panggang dengan minyak, lalu tambahkan lapisan bawang putih di atasnya. Selanjutnya, aplikasikan lapisan dasar pertama dari bumbu. Pastikan bumbu ini adalah bumbu tradisional untuk daging sapi, menggunakan garam dan merica sebagai bahan utama dengan sedikit bawang merah dan bawang putih. Di atas lapisan tersebut, ambil bumbu favorit Anda gaya selatan (seperti yang Anda gunakan untuk iga atau ayam) dan taburkan secara ringan di atas bumbu daging sapi. Ini akan menambahkan sedikit warna tambahan serta memberikan profil rasa yang lebih baik.

Sementara daging sapi panggang Anda bersiap, siapkan grill untuk memasak dengan metode indirect grill pada suhu 325 derajat Fahrenheit. Anda akan memerlukan waktu memasak antara 2-2.5 jam, tergantung ukuran daging sapi. Setelah sekitar 2-2.5 jam, daging sapi panggang Anda akan matang dengan suhu internal 140 derajat Fahrenheit. Anda dapat menyesuaikan suhu akhir ini sesuai selera. 130 derajat untuk lebih rare dan 150 derajat untuk lebih matang.

Setelah mencapai suhu yang diinginkan, bungkus daging dalam foil dan biarkan istirahat selama sekitar 20 menit atau hingga siap untuk dipotong. Potong tipis dan nikmati.

Bagaimana hasil daging panggang Anda?

Apa yang ingin Anda lihat kami masak selanjutnya?

Untuk lebih banyak konten memasak BBQ, kunjungi kami secara online: