Cara Membuat Pie Apel Panas Seperti di McDonald's

Jika kamu dibesarkan dengan pie apel McDonald's, pasti kamu tahu bahwa versi yang saat ini dijual, meski masih enak, tidak bisa dibandingkan dengan pie apel dulu yang memiliki kulit yang renyah dan lapisan yang lepas. Tapi jangan khawatir; meski tidak lagi tersedia di sebagian besar lokasi restoran, kami telah membuat versi sendiri dari kue lezat ini. Atau, coba cari di salah satu dari beberapa gerai yang masih menjual pie apel yang asli.

Pie Apel Goreng
Dari Brandi Milloy, POPSUGAR Food

BAHAN-BAHAN

- 2 buah apel Granny Smith
- 1 buah apel Pink Lady atau Honeycrisp
- 4 sendok makan gula coklat, dipadatkan
- 1 sendok teh kayu manis
- ½ sendok teh jahe segar, digosok
- ½ sendok teh allspice
- 2 sendok makan mentega garam
- 1 kotak lembaran puff pastry, didinginkan semalam di lemari es
- Minyak sayur, kelapa, atau canola untuk menggoreng

LANGKAH-LANGKAH

Kupas dan potong apel kasar. Masukkan ke dalam panci besar, tambahkan gula, rempah-rempah, dan mentega. Masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit atau sampai apel lunak. Biarkan dingin.

Potong setiap lembar puff pastry menjadi empat strip yang sama besar. Untuk setiap pie apel, ambil 2 sendok makan campuran apel dan letakkan di satu sisi strip puff pastry. Oleskan tepi puff pastry dengan air sebelum melipat pastry untuk menutupi isian. Tekan tepi dengan gigi garpu untuk menutupnya.

Dinginkan selama 15 menit agar adonan mengeras.

Sementara itu, panaskan 1 inci minyak hingga suhu 350°F dalam panci besar dengan dasar tebal (seperti panci Dutch oven). Goreng pie 2 atau 3 buah sekaligus selama sekitar 2 menit atau sampai berwarna kecoklatan, balik satu kali. Pindahkan ke kertas tisu...