Cara Membuat Poori yang Mengembang Setiap Kali

Apa rahasianya membuat poori yang mengembang setiap kali? Biarkan saya tunjukkan dalam video ini! Adonan sederhana dan beberapa trik sederhana akan memastikan poori yang seperti balon setiap kali!

Semoga Anda menikmati video ini :)

Resep Chana Masala

Mari jadi teman di dunia maya :D

Bahan-bahan

2 cangkir, Atta (Tepung Gandum Utuh)
1 sendok teh, Garam
1/4 cangkir, Minyak Sayur
3/4 cangkir Air, atau lebih untuk membentuk adonan
Tepung tambahan untuk menaburkan
Minyak sayur/Kanola untuk menggoreng

Cara Pembuatan

Dalam mangkuk, campur tepung, garam, dan minyak sayur. Tambahkan air secara bertahap hingga terbentuk adonan yang lembut. Diamkan selama 15-20 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dalam.

Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja. Ambil sejumlah adonan sebesar bola golf, lalu gulung hingga tipis dan bundar (sekitar 8 inci diameter).

Ketika minyak panas (375 derajat), letakkan poori perlahan ke dalam minyak. Gunakan sendok besar berlubang yang datar, tekan bagian tengah poori, dan dorongnya lebih dalam ke dalam minyak. Hal ini akan mendorong poori mengembang. Atau gunakan sendok untuk menyemprotkan minyak panas di sekitar poori. Sangat hati-hati saat bekerja dengan minyak panas. Goreng selama 20-30 detik di setiap sisi, lalu tiriskan di atas kertas tisu.

Sajikan hangat bersama Chana Masala!