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Come Fare una Croquembouche Parte 2 – Bruno Albouze – L’Autentico Segreto

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Come Fare una Croquembouche Parte 2 – Bruno Albouze – L’Autentico Segreto

215.320 visualizzazioni 9 novembre 2016 7:17

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CanaleBruno Albouze

Descrizione dell’autore

Parte 2. Il clou del banchetto non fu solo servito, ma svelato con solennità. Dalla cucina emerse la croquembouche, il cui nome – croque-en-bouche, "croccante in bocca" – già prometteva un’esplosione di gusto. Questa tradizionale torre francese di pasticceria era un capolavoro di architettura dolciaria: una piramide dorata e scintillante, composta da infinite profiteroles...

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Informazioni su questo tutorial

Bruno Albouze ha pubblicato questo video tutorial di 7:17 il 9 novembre 2016. È stato visto 215.320 volte su YouTube.

Durata
7:17
Pubblicato
9 novembre 2016
Visualizzazioni
215.320
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