Prepararla è davvero semplicissimo. Funziona un po’ come la fonduta ed è un ottima idea per una cena tra amici. La raclette. Per prepararla serve l’apposita piastra per raclette, ma può andar bene anche il pentolino della fonduta. Sarà necessario

Questo particolare formaggio si produce oggi anche in Francia, Canada e Australia. Le origini della raclette sono molto antiche: già alcuni scritti medievali la menzionavano come un pasto saporito e nutriente, consumato dagli abitanti delle montagne sviz

La raclette è un piatto tipico svizzero, precisamente del canton Vallese. Prende il nome dal formaggio svizzero (il raclette, appunto), con cui viene preparata. Realizzarla è molto semplice: basta far sciogliere il formaggio e accompagnarlo, come da tra