Carciofi arrosto: Ci sono mille modi per cucinare i carciofi.Ho fatto vedere come utilizzare i gambi o cime di carciofi, facendone un buon risotto, ora vi farò vedere cosa ne ho fatto dei carciofi.

Agostino Iacobucci del ristorante I Portici di Bologna ci insegna come realizzare un carciofo arrosto in modo gourmet. Ricette coi carciofi Michelin! Ricette coi carciofi Michelin! Abbiamo già parlato di Agostino Iacobucci , chef di Castellammare di Stab

L'arrosto è un piatto che si può preparare in svariati modi accostandolo a tantissimi ingredienti, in questa ricetta vi propongo l'Arrosto con cuori di Carciofo, facile da realizzare e molto sfizioso e saporito. La carne viene messa in una pirof