Come preparare il pollo alla king classico (ricetta facile e cremosa)

Il pollo alla king classico è un piatto ricco e cremoso, fatto in casa dal primo all'ultimo ingrediente. Questa ricetta semplice e deliziosa è perfetta da servire con riso, pasta, pane tostato o biscotti!
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✅ Ingredienti

• 1/2 tazza di burro salato
• 8 once di funghi, affettati
• 1/2 tazza di farina di frumento
• 2 tazze di brodo di pollo
• 1½ tazze di latte
• 2 tuorli d'uovo
• 1/3 tazza di panna pesante
• 1 tazza di piselli surgelati
• 1 tazza di pimientos sottaceto tritati e scolati
• 4 tazze di pollo cotto e tritato

✅ Istruzioni

1️⃣ 00:00:13 – In una pentola grande, sciogli il burro a fuoco medio-alto. Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non saranno morbidi, circa 5 minuti.

2️⃣ 00:00:31 – Incorpora la farina e mescola fino a quando non ci saranno più grumi. Versa il brodo di pollo e il latte, porta a bollore. Abbassa il fuoco e lascia sobbollire fino a quando la salsa non si addensa, circa 3 minuti.

3️⃣ 00:01:06 – Per una salsa ancora più ricca: in una ciotola, monta i tuorli con la panna. Lavorando velocemente, versa a filo 1/2 tazza della miscela calda negli uova, continuando a montare energicamente. Riversa tutto nella pentola, mescolando senza sosta. Cuoci ancora per 2 minuti.

4️⃣ 00:01:44 – Aggiungi i piselli, i pimientos e il pollo, e lascia riscaldare per 2 o 3 minuti.

5️⃣ 00:02:18 – Servi caldo su riso, pasta, pane tostato o biscotti.

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