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Come fare le salsicce. Le salsicce di maiale tradizionali

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Come fare le salsicce. Le salsicce di maiale tradizionali

394.376 visualizzazioni 30 ottobre 2015 20:04

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CanaleScott Rea

Descrizione dell’autore

L’arte della salumeria: come preparare le salsicce di maiale all’inglese, con gli ingredienti migliori per ottenere un prodotto di alta qualità, ricco di carne e dal sapore autentico. Scopriamo il processo completo, dal macinato alla cottura, per realizzare il classico *banger* britannico come non mai.

Grazie infinite

TheScottReaProject – Tutto sulla macelleria, la preparazione e la cottura di carni, pesce e selvaggina britannici. Scott Rea, maestro salumiere e pescatore, ex *Butcher of the Year*, chef autodidatta e appassionato di cucina semplice e deliziosa. Ricette stagionali che conquistano il palato. Piacere di conoscervi!

Informazioni su questo tutorial

Scott Rea ha pubblicato questo video tutorial di 20:04 il 30 ottobre 2015. È stato visto 394.376 volte su YouTube.

Canale
Scott Rea
Durata
20:04
Pubblicato
30 ottobre 2015
Visualizzazioni
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