Tlazolcalli (la casa di Tlaz) Ricette e sapori della cucina tradizionale messicana, mantovana, modenese e di mille altri luoghi, annesse e sconnesse divagazioni, fotografie più o meno riuscite, il tutto pasticciato da Tlazolteotl, mezzo mantovano, aspira

Appena le pesche bollono, versa il succo del limone e cuoci per 3 minuti, dopodichè spegni e subito, frulla tutto con un mixer ad immersione, frullando benissimo fino a ottenere il succo ben liscio. Se desideri, per scrupolo, puoi filtrarlo con un colino

Da tempo volevo provare a fare il succo Ace fatto in casa, uno dei miei succhi preferiti, una bevanda rinfrescante che contiene un bel carico di vitamine e che volevo proporre ad Elisa al posto del classico succo d'arancia che non preferisce molto. Ce