Come fare yogurt casalingo con la pentola a pressione

Fare lo yogurt in casa è facilissimo, economico e super versatile. Puoi controllare la quantità di zucchero da aggiungere o addirittura evitarlo del tutto (a parte gli zuccheri naturali presenti nel latte). Inoltre, puoi sperimentare con tantissime varianti di sapore e usarlo in mille modi diversi.
NOTA IMPORTANTE! Se usi un latte diverso dal Fairlife ultra filtrato, dovrai bollirlo prima. (Te lo spiego anche nel video.) Trovi le istruzioni dettagliate sul mio sito web: il procedimento sarà leggermente diverso. Il latte Fairlife ultra filtrato è già bollito prima di essere venduto, quindi non serve bollirlo. Così il processo diventa molto più veloce e semplice, e lo yogurt risulta più denso e cremoso: per questo lo raccomando. Se non hai questo latte e usi latte intero normale, leggi bene le istruzioni per farlo, altrimenti lo yogurt potrebbe non prendere.