Zo maak je het perfecte boterham

Als je maag knort als een hongerige leeuw in een kooi, kun je die gierige beestjes tevredenstellen zonder daarna een berg pannen en ketels te hoeven schrobben.

Stap 1: Brood snijden
Snijd het brood lengtewijs door. Maak met je vingers twee groeven in het midden van beide helften.

Stap 2: Vlees en kaas toevoegen
Vul de groeven met je favoriete verse vulling – dat zorgt voor een beschermende vochtbarrière voor het brood.

Stap 3: Komkommer en tomaat toevoegen
Voeg komkommer- en tomatenscheven toe om de zoute smaak van het vlees en de kaas te balanceren.

Tip
Als je je lunch meeneemt, pak dan de ingrediënten apart en maak het boterham pas op je bestemming klaar. Zo blijven ze fris en wordt het brood niet papperig.

Stap 4: Mayonaise of dressing doen
Doe een beetje mayonaise of je favoriete dressing erop – maar niet te veel, anders wordt je boterham een vet rampje.

Tip
Geef de mayonaise een extra kick met verse kruiden zoals basilicum of oregano, of gebruik salsa of guacamole voor wat afwisseling.

Stap 5: Sla of spruiten bovenop
Top je boterham af met romainesla en spruiten voor een frisse knapperigheid.

Stap 6: Spek en olijf toevoegen
Voeg kruimels spek toe voor extra smaak. Steek een olijf met een tandenstoker door het boterham om het bij elkaar te houden.

Stap 7: Boterham laten rusten
Laat het boterham 10 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de smaken goed door elkaar kunnen lopen. Tenzij je niet kunt wachten – dan gewoon door!

Wist je?
Het beroemde Carnegie Deli in New York is geopend in 1938.