Zo ontbeen je een kippenbout

Leer hoe je het bot uit een kippenbout haalt – en zo geld bespaart bij het avondeten.

Als je van het smaakvolle donkere vlees van kip houdt, zijn ontbeende kippenbouten perfect voor jou. Maar die zijn vaak duurder, dus zelf ontbenen is zeker de moeite. In deze video leer je in vier eenvoudige stappen hoe je een kippenbout ontbeent. Je hebt alleen een schoon snijbord en een scherp mes met een smalle punt nodig.

Ik deel een handige tip om de gewrichtsplek voor te bereiden, zodat je er makkelijk doorheen snijdt, een simpele manier om het vlees van het bot te scheiden en een eenvoudige techniek om de huid eraf te halen. Ontbeen een paar kippenbouten en vries ze in voor later. De botten en restjes zijn perfect voor een heerlijke zelfgemaakte kippenbouillon! Ontbeende kippenbouten zijn heerlijk op de grill, in de oven of wokken.

Allrecipes Magazine is nu ook beschikbaar!