How To Cut Uien Like A Pro | Verschillende manieren om Chop een ui | Basic Cooking

In het kort

Meester vijf professionele technieken voor het snijden van uien—verticaal snijden, horizontaal snijden, hakken, blokjes snijden en petal/rondeel-stijl—met de duidelijke, praktische uitleg van Chef Varun Inamdar. Perfect voor beginners of iedereen die zijn mesvaardigheden voor dagelijks koken wil verbeteren.

Belangrijkste stappen

1. Bevochtig keukenpapier onder het snijbord om glijden te voorkomen
2. Pel en halveer de ui, en spoel hem grondig af
3. Snijd verticaal van de ene kant naar de andere voor dunne strepen
4. Snijd horizontaal van boven naar beneden voor brede plakken
5. Hak van links naar rechts en horizontaal voor gelijkmatige, kleine stukjes
6. Snijd in blokjes door dik te snijden, dan horizontaal en scheid de petalen
7. Druk zijdelings om ui-ringen los te maken voor rondeeltjes

Vragen en antwoorden