Frangipane maken: amandelbladerdeegtaart (tutorial voor beginners) – Kersttaartideeën

Frangipane is een amandelvulling die in Frankrijk wordt gebruikt voor de beroemde *galette des rois* (vertaling: koningentaart). Dit eenvoudige gebak bestaat uit een dikke laag frangipane (een mengsel van amandelcrème en chouxcrème) tussen twee lagen puur boterbladerdeeg.

In deze Franse bakles leer je hoe je de echte frangipane-amandelcrème van scratch maakt, en hoe je deze gebruikt voor een heerlijke amandeltaart.

LINK NAAR DE SCHRIJFTELIJKE RECEPTEN HIERONDER:

Vandaag maken we het je makkelijker door gebruik te maken van kwalitatief hoogwaardig bladerdeeg en een eenvoudige rechthoekige taart te maken, die je kunt snijden en als kerstdessert op tafel kunt zetten. Bij het maken van dit recept is het echter cruciaal om een echte frangipane te maken en niet een eenvoudige amandelcrème (*crème d’amande*), zoals veel mensen tegenwoordig doen. Een authentieke frangipane bestaat uit een mengsel van chouxcrème en amandelcrème. Pas deze combinatie geeft de vulling die echte smaak die je misschien wel eens in Frankrijk hebt geproefd.

SCHRIJFTELIJKE RECEPTEN VIND JE OP MIJN WEBSITE

Mijn filmapparatuur:

- Videocamera:
- Microfoon:

ALS JE Mijn VIDEO’S LEUK VINDT, OVERWEG EEN VAN DE VOLGENDE OPTIES
*(Dat helpt echt om het kanaal te ondersteunen!)*

- Praat over het kanaal en de website met vrienden.
- Bekijk de recepten op mijn website.