Hoe je kastanjes op het fornuis roostert

Als je geen open vuur hebt om kastanjes op te roosteren, is dit een makkelijke, snelle en schone oplossing om toch op elk moment van de dag heerlijk warme, geroosterde kastanjes te kunnen smaken. Je hebt alleen een gietijzeren pan, een deksel, een scherp mes en natuurlijk... die magische kastanjes nodig.

Ingrediënten

*Voor 3-4 porties*

1 pond hele kastanjes met schil

Bereiding

1. Snijd met een scherp mes een kruisje in de schil van elke kastanje.

2. Verhit de gietijzeren pan op middelhoog vuur tot deze heet is.

3. Doe de kastanjes erin, zet het deksel erop en rooster ze, af en toe omdraaiend zodat ze aan alle kanten goudbruin worden – ongeveer 15-20 minuten.

4. Zodra ze warm zijn, pel ze en geniet ervan!

Het complete recept vind je op mijn blog: