Hoe kreeften in een vijver kweken

Een kreeftenkweek begint met het juiste evenwicht in het water: de pH-waarde moet tussen 6,5 en 7,0 liggen. Ik gebruik veel oude dakpannen als schuilplaats voor ze. De algen *Nitella* zijn perfect – kreeften eten ze graag en ze zorgen ook voor een goede zuurstofbalans. Ook gekookte aardappelen, erwten en brasem zijn prima voer. Daarnaast laat ik je zien hoe ik kreeften kook.
Ik heb de Zweedse edele rivierkreeft (*flodkräfta*) in de vijver gezet, een ernstig bedreigde soort: er zijn nog maar 5% over in Zweedse meren en rivieren. De ingevoerde Amerikaanse signaalkreeft en de rode moeraskreeft dragen echter een schimmel die dodelijk is voor de inheemse kreeften, waardoor ze bijna zijn uitgeroeid. Deze twee soorten mogen in Zweden niet meer in het wild worden uitgezet. Ik heb ook wat koikarpers toegevoegd – die groeien hier super snel!
Mis niet deel 2 en 3 van deze serie:

Deel 1: Rivierkreeften kweken is leuk, vraagt wat werk en kan een welkome extra inkomstenbron zijn. Vergeet niet deel 2 en 3 van deze serie te bekijken.